Produit par David King, Juliet Sutherland et l'équipe de relecture distribuée en ligne à http://www.pgdp.net
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SUPPLÉMENT SCIENTIFIC AMERICAN N° 365
NEW YORK, 30 DÉCEMBRE 1882.
Scientific American Supplement. Vol. XIV., N° 365.
Scientific American établi en 1845
Scientific American Supplement, 5 $ par an.
Scientific American et Supplement, 7 $ par an.
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TABLE DES MATIÈRES.
I. INGÉNIERIE ET MÉCANIQUE.--Louis Favre, Constructeur du Tunnel de St. Gothard.--2 figures.--Portrait et monument à Turin commémorant le forage des Alpes 5817
Le nouveau port de Vera Cruz.--Nouveau port artificiel pour Vera Cruz.--Plan d'Eads.--1 figure.--Plan du port et de l'amélioration 5818
Coût de l'énergie pour fabriquer de la farine 5818
Mécanisme de transmission pour les marteaux à levier.--2 figures 5819
Machine de De Junker et Ruh pour couper les roues annuaires.--3 figures 5819
Expériences hydrauliques récentes.--Résultats des expériences sur le débit de l'eau dans le canal de la Gange 5819
Le Germe : Doit-il être retenu dans la farine ? Par Arthur Atkins 5820
Tests du blé 5820
II. TECHNOLOGIE ET CHIMIE.--Appareil pour la fabrication de boissons gazeuses ou aérées.--11 figures.--Appareil à base de bicarbonate de soude. Générateur. Passeur.--Pompe à aspiration.--Satureur.--Appareil pour utiliser le carbonate de chaux.--Appareil complètement mécanique en fonctionnement 5815
Détection et estimation de l'huile de fusée 5816
Sur le silicium.--Formation curieuse de siliciure de platine 5816
Nitrates de stanne.--Formation de composés explosifs dans les machines par la corrosion du bronze et de la soudure au étain 5816
Thorium métallique. Par L.F. Nilson 5816
Friedrich Woehler.--Avis obsèques du grand chimiste allemand 5816
Appareil d'impression par le procédé bleu. Par Channing Whitaker.--3 figures 5820
III. ÉLECTRICITÉ, LUMIÈRE, CHALEUR, ETC.--Diffracteurs spectraux 5822
Un nouveau verre à poche.--4 figures 5822
Atomes, molécules et ondes d'éther. Par JOHN TYNDALL. Action de la chaleur et de la lumière sur les molécules.--La chaleur en tant qu'agent dans l'exploration des conditions moléculaires.--Les résultats d'une récente incursion dans le monde extra-sensible des atomes et des molécules 5823
Appareil pour mesurer l'électricité à l'École supérieure de télégraphie. Par E. MERCADIER.--5 figures. Vibrateur constant.--Le fourche-paratonnerre électrique. Arrangement pour tester les piles électriques.--Fourche-paratonnerre électrique très rapide.--Micromètre vibratoire 5824
IV. HISTOIRE NATURELLE.--Notre origine en tant qu'espèce. Par RICHARD OWEN.--Le crâne des Néandertaliens.--Différences caractéristiques entre l'_Homo_ le plus bas et le _Simia_ le plus haut 5825
L'Aba ou Odika. Par Dr. W.H. BACHELER.--Un arbre remarquable de l'Afrique de l'Ouest 5826
Cèdres de Californie 5826
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APPAREIL POUR LA FABRICATION DE BOISSONS GAZEUSES OU AÉRÉES.
L'appareil employé actuellement pour fabriquer des boissons gazeuses est divisé en deux classes : appareils intermittents basés sur la compression chimique, et appareils continus basés sur la compression mécanique.
Les premiers sont simples en apparence et occupent peu d'espace, mais leur utilisation est accompagnée de trop grands inconvénients et de pertes pour les permettre d'être utilisés dans des cas où la fabrication est de quelque nature que ce soit, les appareils continus étant de plus en plus préférés par ceux qui sont engagés dans l'industrie.
Les appareils continus, cependant, autres que ceux que nous proposons actuellement d'étudier, ne sont pas sans certains défauts, car le gaz est produit en eux de manière intermittente et par intervalles, et plus rapidement qu'il n'est utilisé, ce qui nécessite l'utilisation d'un gasomètre, de nombreux et grands passeurs, de tuyauteries compliquées et, de plus, d'un robinet d'acide.
Pour éliminer de tels inconvénients, il est devenu nécessaire de rechercher un moyen de rendre la production de gaz continue et de la réguler automatiquement sans l'aide de l'opérateur. M. Mondollot a obtenu un tel résultat grâce à une modification heureuse du système primitif de l'ingénieur anglais Bramah. Il conserve la pompe à aspiration et la pompe à force mais, tout en les appliquant aux mêmes usages, il les emploie également, grâce à un arrangement spécial, afin de distribuer automatiquement l'acide sulfurique sur la craie dans le générateur, et ainsi d'obtenir un désengagement régulier et continu du gaz carbonique. Les dangers et les difficultés dans la manœuvre d'un robinet d'acide sont évacués, le gasomètre et ses accessoires encombrants sont abandonnés, et la purification est plus certaine, en raison de la régularité avec laquelle le gaz traverse les passeurs.
Dans la plaque qui accompagne ce texte, nous avons représenté trois types de ces appareils. Le premier que nous allons décrire est conçu pour l'utilisation du bicarbonate de soude. Cet appareil se compose (1) d'un _générateur_, D, (2) d'un double _passeur_, G G, (3) d'une _pompe à aspiration_, P, et (4) d'un _satureur_, S (Voir les Figs 1 à 9).
_Le Générateur._--Il se compose d'un réceptacle cylindrique en plomb, D, dont repose une cloche en plomb contenant des ouvertures, c, à sa base. Une cloison, c, dans laquelle est vissé un tube en plomb, C, contenant des ouvertures, divise l'intérieur de la cloche en deux compartiments. Le supérieur de ces derniers est surmonté d'une bouche, B, fermée par un collier, et par laquelle le bicarbonate de soude pénètre.